IsCaPI organiza sus actividades en tres áreas principales:

1. Educación: IsCaPI ofrece una amplia gama de programas de formación de grado y postgrado específicos en las áreas clave de la agricultura, la energía, el turismo, la cooperación y la planificación, así como el estudio de idiomas. Estos programas están diseñados para preparar a los estudiantes a enfrentarse a retos globales y a actuar con éxito en contextos internacionales.
2. Relaciones internacionales: En los últimos 20 años, el Instituto ha forjado relaciones con más de 50 organizaciones, tanto públicas como privadas, en más de 20 países de todo el mundo, creando una sólida red de colaboración que ofrece numerosas oportunidades tanto desde el punto de vista educativo y cultural como económico e institucional. Estas relaciones internacionales permiten al IsCaPI promover el intercambio de conocimientos y experiencias a escala mundial, contribuyendo al diálogo intercultural y a la cooperación internacional.
3. Actos culturales: IsCaPI organiza y participa en diversos actos culturales que promueven la diversidad cultural y fomentan el entendimiento mutuo entre comunidades internacionales. Estos actos ofrecen una oportunidad única de descubrir y apreciar tradiciones y culturas de todo el mundo, contribuyendo así a estrechar los lazos entre personas y naciones.